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Square One: Organischer Vodka

Johannes — Thu, 15 Feb 2007 13:25:33 +0000

So langsam dringen organische Produkte auch in die Bereiche des Lebens ein, aus denen sie bisher, als Ökospaßbremsen verschrien, eher ausgeschlossen waren. Wie z.B. Square One, ein Vodka, der komplett auf organische Bestandteile und Produktionsprozesse setzt. Er wird mit 100% zertifiziertem, organischem Roggen aus den USA und Wasser aus den Teton Bergen hergestellt. Was wir besonders mögen ist, dass hier nicht nur ein alternativer Vodka für Ökos angeboten werden soll, sondern dass das organische bewusst genutzt wird, um ein geschmacklich überragendes Produkt zu schaffen. Auch gefällt uns das Prinzip, sich auf alte Fermentierungs- und Filtrationsprinzipien zurück zu besinnen. Oldschool schmeckt halt manchmal einfach besser. Mehr Informationen zum Produktionsprozess findet man auf der Webseite von Square One Vodka. Was wir uns bisher noch nicht getraut haben, ist den Preis zu recherchieren. Wahrscheinlich braucht man einen Schluck Vodka, um den zu verkraften.

unfair teurer fairer Kaffee

Mark — Thu, 28 Sep 2006 10:53:49 +0000

“Gerne bezahlen Kunden etwas mehr Geld für politisch korrekten Kaffee. Dummerweise verdient daran fast nur einer: der Coffeeshop.”  Die SZ bringt einen Auszug aus dem Buch “Ökonomics” von Tim Harford. Es geht um das unverschämte Geschäft das Coffeshops mit fair gehandeltem Kaffee machen…

Gen Reis Skandal

Mark — Tue, 19 Sep 2006 09:48:02 +0000

Informativer Artikel über den Gen Reis Skandal auf bio-markt.info:
Der bei Aldi Nord erhältliche Langkornreis der Marke Bon-Ri enthält nach Untersuchungen im Auftrag von Greenpeace illegalen, genmanipulierten Reis aus den USA. Der Hersteller, die Reiskontor Handels GmbH, ist eine Tochterfirma der Euryza GmbH, die die Reismarken Oryza und Reis-Fit vertreibt. Die Laboranalysen haben eine Verunreinigung mit dem Gen-Reis Liberty Link (LL) der Bayer AG ergeben. Sehr wahrscheinlich handelt es sich um den Gen-Reis LLRice 601, der in keinem Land für den menschlichen Verzehr zugelassen ist und nicht abschließend auf Gefahren für Gesundheit und Umwelt getestet wurde. Die US-Behörden haben die Europäische Union am 18. August 2006 über die gentechnische Verunreinigungen von Reis in den USA mit LLRice 601 informiert. “Dieser Skandal zeigt, dass Konzerne wie die Bayer AG ihre Gen-Pflanzen nicht kontrollieren können oder kontrollieren wollen”, sagt Ulrike Brendel, Gentechnik-Expertin von Greenpeace.” Greenpeace fordert, den Anbau von Gen-Pflanzen zu verbieten, um Landwirtschaft und Lebensmittel zu schützen. weiterlesen bei bio-markt.info

Die Sache mit der Nachhaltigkeit

Mark — Sun, 06 Aug 2006 20:40:39 +0000

Was bedeutet es verantwortlich einzukaufen? Die Antwort kann ganz verschieden ausfallen, und je nachdem welche Prioritäten man dabei setzt, ist man schonmal gezwungen in anderen, auch wichtigen Bereichen Kompromisse zu machen. Ist mir z.B. die soziale Verantwortung wichtig, und ich kaufe ein Fair Trade Produkt, heisst dass nicht unbedingt das alle Produktionsschritte auch kontrolliert biologisch ablaufen, bzw. das Produkt nicht mit irgendwelchen chemischen Schadstoffen belastet ist, die Umwelt oder und mich selber belasten. Stehe ich auf Zeug aus recycelten Materialen kann es sein das sie aber dafür beispielsweise weniger haltbar sind. Egal? oder wäre es da besser gleich was neues zu kaufen, das eine lange Lebensdauer hat? Schon mal drüber gewundert das auf manchen Ökobananen kein Fair Trade Siegel klebt? Tja man kann auch sagen Bio ist das wichtigste, wenn es dann noch fair ist schön, muss aber nicht. Oder man kann sich fragen was es eigentlich bringt das ein öko produziertes Produkt durch die halbe Welt fährt und dabei nun letztendlich doch wieder die Umwelt verpestet. Wäre es da nicht umweltverträglicher gleich lokal einzukaufen, selbst wenn das Produkt nicht aus kontrolliert ökologischen Anbau kommt? Tja, wie so oft ist das Leben komplizierter als man es gerne hätte. Vielleicht wirken deshalb manche Öko- oder Social Justice Aktivisten mit ihren absoluten Prinzipien und pauschal Verurteilungen so daneben. Ich muss mich jedenfalls ab und zu fragen weshalb ich das tue was ich tue und was meine Motive sind. Gehts mir wirklich um die Sache oder ist es cool sich mit Öko und Fair Trade Siegeln zu schmücken statt Dinge zu tun die vielleicht richtiger wären, aber die eben keiner bemerkt?

Ökotest: Bio Produkte

Mark — Wed, 02 Aug 2006 21:38:24 +0000

“Nahezu jeder konventionelle Supermarkt bietet mittlerweile eine mehr oder weniger breite Palette an Bio-Produkten. Ökotest hat 36 Tests quer durch das Obst- und Gemüseangebot von Aldi bis Tengelmann durchgeführt – 31 Produkte waren frei von Pestiziden und erhielten somit die Note „sehr gut“. Nur „ausreichend“ waren Bio-Karotten von Aldi-Nord und Süd. In beiden Fällen erklärten die Erzeuger die Pestizidrückstände mit Abdrift von benachbarten Feldern. „Mangelhafte“ bzw. „ungenügende“ Bewertungen mussten Natura Iblea Bio Strauchtomaten und Bio-Rucola hinnehmen. Beide Anbieter zweifelten die Untersuchungsmethoden von Ökotest an und drohen mit gerichtlichen Schritten. Bei Füllhorn/Rewe Öko-Kopfsalat war – wohl aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen – der Nitratgehalt stark erhöht, was ebenfalls zu einem „ungenügend“ führte.”
Lest den ganzen Artikel bei Bio-Markt.info